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Levures - Sous le microscope
La constitution des êtres vivants S'informer à partir d'une image S'informer à partir d'un texte Les humains peuvent
La levure de boulanger - Dominique - Mikroscopia
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La levure de boulanger - CNRS : Cuisiner Nuit Rarement à la Santé
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Document 2 : Observation de levures de boulanger au microscope optique (grossissement X 1000)
A- Comprendre l'action de la levure Bilan à compléter : B- Comprendre l'effet de la température Bilan à compléter :